Blodapelsin & Hallon

DSC_0203DSC_0186

Det bästa i drickväg just nu. Juice gjord på blodapelsin och hallon!

Posted in Recept, Tips | Leave a comment

Vi sitter på bänkar ikapp med tiden som rinner iväg

DSC_0149DSC_0176DSC_0141DSC_0101DSC_0098DSC_0135 Julia var här i helgen. Vi gick över gator. Med varm choklad i den vantklädda näven. Det är November. Enbart månadens namn borde ha skrämt bort oss från uteserveringen. Från dammen. Men där mitt i Botaniska trädgården var det ju som vackrast. Speciellt när omgivningen kläddes in i våra ord. Av ärligheten. Det vackra, det svåra, det glada. Ärligheten.

Vi satt på bänkar ikapp med tiden som rann iväg.

Posted in Fotografier, Ord | Leave a comment

Två söndagar

DSC_0058 DSC_0073

En vecka sedan,

Vaknar upp av att regnet öser. Det fortsätter att ösa från gryning tills mörkret återigen har tagit sin plats. Jag smyger upp och gör en bröddeg. Smyger ner i sängen igen, lyssnar på podcasts, virkar och läser till regnets smattrande. Vid ett har Lilla Sara trotsat regnet och vi äter nybakta chokladbaguetter och pratar om framtid, dåtid och livet här och nu.

Baguetter 5 dl vatten, 12 dl vetemjöl, 25 g jäst, 1 msk olivolja, 1,5 tsk salt

Rör ut jäst med fingervarmt vatten, tillsätt olivolja och salt. Blanda i nästan allt mjöl. Jobba med den 10 minuter. Låt jäsa 2 timmar. Sätt ugnen på 250 grader. Baka ut degen till baguetter. Låt dem jäsa på bakplåtspapper 10 minuter till. Pensla bröden med olja. Grädda bröden på 250 grader 10 minuter. Öppna därefter ugnsluckan och vrid ner värmen till 150 grader. Grädda 20 minuter till.

Chokladbaguetter Lägg till 8 msk smör, 8 msk socker, 4 msk kakao

Blanda för sig, och bred ut i baguetterna efter utbakning.

Idag,

Höstsolen skiner äntligen efter över en veckas frånvaro, vi cyklar över kyrkogården, över Lunds gator. En man stannar för att inte förstöra när jag fotar. Vi cyklar till Grand för att äta frukost i timmar. För det var visst några som hade varit förlovade i ett år idag. Han tentapluggar resten av dagen och hon tar sig en rejäl söndagsvila.

Posted in Recept, Vardag | 2 Comments

Det strålar en stjärna, och en och annan snytrulle..

DSC_0020DSC_0054DSC_0008Igår kväll började jag öva “Det strålar en stjärna” på gitarr och med en förkyld-skrovlig-röst markerade det förhoppningsvis slutet på den här attans sjukan. Jag har legat nerbäddad sedan i måndags, snytrullarna har blandats med tekoppar, juiceglas och hostmedicin..

Men vet ni igår så slängde jag ihop bröd/kaka av det jag hade hemma. Det fick bli dagens frukost(det var den där bruna-bortglömda-bananens förtjänst). Och dagens finemang tips som är fruktansvärt opedagogiskt.

För att lyckas:

Blanda valfria mängder banan, mjöl, ägg, kardemumma, ingefära, muskotnöt, smör och bakpulver. In i ugnen och vips blev det en bröd/kaka.

Posted in Vardag | Leave a comment

14/10-14

output_yMc7MB
Idag längtar jag till havet, till mjuka stränder, hårda klippor men framförallt till att få stirra in i horisonten tills inga tankar går att finna längre.

Posted in Fotografier, Vardag | Leave a comment

Det här med tantdukar

DSC_00615

För tillfället så  samlar jag på sådana här små spetsdukar, ni vet de typiska tantdukarna man kan köpa på loppis för en femma eller två. De väntar på att bli lite fler så att de kan vara med om ett vad som än är ett litet hemligt pyssel. Men tills dess har jag pusslat ihop en hel drös tillsammans på nattduksbordet, tycker att de är finast när de tillsammans bildar en stor duk. Då jublar tanten inom mig(ibland oroar jag mig för att jag ger henne lite för stor plats) och tycker det är som finast!


DSC_0089

Posted in Kreativt | 1 Comment

Chokladbollsabstinens

dsc_0345_152198725

Jag vet inte hur det är med er, men jag får chokladbollsabstinens titt som tätt, i tid och otid. Den här gången så har det hållit på sedan igår. Då kan man inte göra annat än att börja rulla!

100g smör, 1 dl socker, 1 tsk vaniljpulver, 5-6 msk kakao, 3 dl havregryn, 2 msk mjölk + en drös pärlsocker

Mixa havregrynen till ett pulver, och tryck sedan ner resten, gegga runt en stund. Rulla, rulla, rulla. Klart!

p.s jag har mjölk istället för kaffe i eftersom jag tycker att det tar fram chokladsmaken mer, prova!

Posted in Recept | 1 Comment